A Tompos 2000 Kft. olyan meleg-konyhás éttermet alakított ki a GOP-2.1.1-09/A-2009-3205 számú projektje keretében, amely Keszthely Tapolcai út és a Libás strand között, közel a Balaton-parthoz modern gépekkel, berendezésekkel biztosítja közel 100 vendég egyidejű ott tartózkodását és az ízletes, tájjelegű- valamint tradicionális és egyéb ízvilágú ételek megkóstolását.
A beruházás végrehajtásához az Európai Unió és a Magyar Állam által nyújtott támogatás összege 15.120.191.-Ft. Az új egység konyhatechnológiai háttere megfelel a hatályos környezetvédelmi előírásoknak, valamint a szakhatósági elvárásoknak, így vendégeink napi étkezését magas színvonalon, higiénikus körülmények között biztosítjuk. A konyhán szinte kivétel nélkül az általunk képzett szakácsok dolgoznak majd, akik gyakorlati tudásának fokozására ősszel és tavasszal külön tréningeket tartunk. A tréningek fő jellemzője az lesz, hogy az éttermi felszolgálók bekapcsolódnak a konyhai munkába, valamint a szakácsok is részt vesznek az ételek felszolgálásában. Új alkalmazott felvételekor az egész stáb egy hét tréningen vesz majd részt.
A változatosság jegyében minden évszakban külön gasztronómiai ajánlattal készülünk, melyben helyet kapnak balatoni halspecialitások, hideg-meleg magyaros ételek, a reform konyha ételei, az évszaknak megfelelő zöldségek, gyümölcsök és sok egyéb különlegesség is.
Alapvető cél a Kft. jövedelemtermelő képességének növelése technológiai fejlesztésen, korszerűsítésen keresztül. A Kft. vállalja, hogy a projekt fizikai befejezési évét közvetlenül követő 2 üzleti évben az éves átlagos statisztikai létszámának átlagos értéke nem csökkenhet a bázislétszám alá.
Projekt időszak: 2009. szeptember 20. – 2011. szeptember 15.
Kedvezményezett: ”TOMPOS 2000” Vendéglátó,- Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
Közreműködők:
| Szervezet neve: Nemzeti Fejlesztési Ügynökség
Elérhetősége: Cím: 1077 Budapest, Wesselényi u. 20-22. |
|
| Szervezet neve: MAG – Magyar Gazdaságfejlesztési Központ Zrt.
Elérhetősége: Postacím: 1539 Budapest, Pf. 684. |
